Pasalao

Anonymous wrote:

---

ໜ້າສົນໃຈ... !!
ຢູ່ປະເທດລາວ, ພວກເຮົາ ມີມໍລະດົກໂລກ ຢູ່2ແຫ່ງຄື ຕົວເມືອງຫຼວງພະບາງ ແລະ ວັດພູຈໍາປາສັກ; ແລະ ກໍາລັງພະຍາຍາມ ສະເໜີເອົາ ທົ່ງໄຫຫີນ ແລະ ທາດຫຼວງ ເປັນມໍລະດົກໂລກແຫ່ງໃໝ່ອີກ. 

ປັດຈຸບັນ ມໍລະດົກໂລກ ມີທັັງໝົດ 781ລາຍການ, ໃນນັ້ນ 759 ແມ່ນທາງດ້ານວັດທະນະທໍາ (cultural), 193 ແມ່ນທາງດ້ານທໍາມະຊາດ (natural) ແລະ 29 ແມ່ນປະສົມ (mixed). 

ເມື່ອເວົ້າເຖິງມໍລະດົກໂລກ, ເຮົາອາດຄໍານຶງເຖິງ ສະຖານທີ່ໂບຮານເກົ່າແກ່... ແຕ່ພວກເຮົາຮູ້ບໍ່ວ່າ ນອກຈາກ ປູຊະນີຍະສະຖານ ແລ້ວ, ຍັງມີຫຼາຍໆ ຢ່າງທີ່ສາມາດ ຂຶ້ນທະບຽນເປັນ ມໍລະດົກໂລກໄດ້; 

ເຊັ່ນມື້ນີ້ "ອາຫານຍີ່ປຸ່ນ" ກໍ່ໄດ້ຖືກບັນທຶກເປັນ ມໍລະດົກໂລກ, ທີ່ຜ່ານມາ ກໍ່ມີ "ກິມຈິ" ຂອງເກົາຫຼີ ຫຼື "ການຄິດໄລ່ໂດຍລູກຄິດ" ຂອງຈີນ.
ເຍຍລະມັນ ກໍ່ຈະສະເໜີຂຶ້ນທະບຽນ "ສູດເບຍດັ້ງເດີມ" ທີ່ມີມາແຕ່ ປີ1516 ແລະ ອີກບໍ່ພໍເທົ່າໃດ ກໍ່ຈະໄດ້ 500ປີ, ໃນນາມນັກດື່ມຜູ້ໜຶ່ງ ກໍ່ຂໍສະໜັບສະໜູນ.

ກັບມາຫາບ້ານເຮົາຄືນ ອັນວ່າ "ປາແດກ" ຂອງລາວເຮົານີ້ ໄປຂໍຂຶ້ນທະບຽນເປັນມໍລະດົກໂລກ ນໍາເພິ່ນນີ້ ກະຊິເປັນໄປໄດ້ບໍ່ເນາະ?? ຖ້າເອົາມາຂຽນບົດສະເໜີດີໆ ເປີເຊັນຜ່ານ ກໍ່ອາດບໍ່ແມ່ນ 0 ກໍ່ເປັນໄດ້....

http://www.spiegel.de/international/zeitgeist/german-brewers-want-unesco-world-heritage-status-for-purity-law-a-936843.html

---

 interesting! that would make me even more proud of being khon Lao... go go LAOS!!!

ເປັນຫົວຂໍ້ທີ່ຫນ້າຍິນດີນຳ ນໍສະເຫນີເອົາສິ່ງຕ່າງໆເປັນມໍລະດົກໂລກ

ຢາກຮູ້ແລະ ຢາກຊາບ ພັກລັດຖະບານ ລາວເພິ່ນໄດ້ຈົດສິດທິບັດຫຍັງແດ່ດຽວນີ້ ທີ່ເປັນຂອງລາວເຮົາ

ເຊັ່ນ: ປາແດກ, ຕຳຫມາຫຸ່ງ , ເຂົ້າຫລາມ,ປີ້້ງໄກ່, ແຈ່ວບອງ ໄຄແຜ່ນ ເອາະຫລາມ ປາກະເຕົາ ອ່ອມຂີ້ເຫລັກ ຄາດໄຖ ເຄືອງຫັດຖະກຳ

ການນຸ່ງຖື

ອັນນີ້ຖາມເພື່ອຮູ້ ຍ້ອນໄດ້ຍິນວ່າ ບາງອັນໄທ ໄດ້ເອົາໄປຈົດຮຽບຮ້ອຍແລ້ວ

ຜູ້ຮູ້ຊ່ອຍໃຫ້ຄຳອະທິບາຍແດ່ ເປັນວິທະຍາທານ.

Anonymous wrote:

---

ເປັນຫົວຂໍ້ທີ່ຫນ້າຍິນດີນຳ ນໍສະເຫນີເອົາສິ່ງຕ່າງໆເປັນມໍລະດົກໂລກ

ຢາກຮູ້ແລະ ຢາກຊາບ ພັກລັດຖະບານ ລາວເພິ່ນໄດ້ຈົດສິດທິບັດຫຍັງແດ່ດຽວນີ້ ທີ່ເປັນຂອງລາວເຮົາ

ເຊັ່ນ: ປາແດກ, ຕຳຫມາຫຸ່ງ , ເຂົ້າຫລາມ,ປີ້້ງໄກ່, ແຈ່ວບອງ ໄຄແຜ່ນ ເອາະຫລາມ ປາກະເຕົາ ອ່ອມຂີ້ເຫລັກ ຄາດໄຖ ເຄືອງຫັດຖະກຳ

ການນຸ່ງຖື

ອັນນີ້ຖາມເພື່ອຮູ້ ຍ້ອນໄດ້ຍິນວ່າ ບາງອັນໄທ ໄດ້ເອົາໄປຈົດຮຽບຮ້ອຍແລ້ວ

ຜູ້ຮູ້ຊ່ອຍໃຫ້ຄຳອະທິບາຍແດ່ ເປັນວິທະຍາທານ.

---

Look, you have a typical LAO mentality. Always talking blah blah blah but never researching and acting. 

Larb, Som Tum, Sai Oua, Plara, Khao Niew Sanpatong and Jasmin rice have already been proposed for protection license by the Thai. The Lao are too lazy and ignorant to protect their own heritages, cultures, and food. Padeak is the same as Prahok in Cambodia. The Khmer believe Prahok is theirs. Even the music instrument Kaen (or Khene) has not been able to be licensed for protection by the Lao. Every claims it as theirs.

ສະເຫນີກະສະເຫນີແນວມີປະໂຫຍດແນ່

ປາແດກມັນມີຄຸນຄ່າທາງອາຫານຫຍັງເຖິງຂັ້ນຊິເອົາມາເປັນມໍລະດົກໂລກ

After I posted padaek pics, no one posted reply anymore.

kheu xi man pha kun menh..he he

ລາວເຮົາຊ້າໄປເສຍແລ້ວ. ໄທນຳປາລ້າຂອງເຂົາໄປຂຶ້ນທະບຽນເປັນອາຫານໄທໄປ

ຮຽບຮ້ອຍ. ສ່ວນລາວເຮົາຍັງເສີຍໝັ່ງຢູ່ ປານໃດຈະເໜັງອາດຍາຜູ້ນຳລາວເອີຍ.

ໄທເຂົາເອີ້ນປາລ້າ ລາວເຮົາເດີ້ນປາແດກ ຄົນລະຊື່ແລ້ວຈະບໍ່ທັນມີບັນຫາດອກທີ່

ໄທຈະຕໍ່ຕ້ານວ່າເອົາອາຫານເຂົາໄປຂຶ້ນທະບຽນ ດັ່ງຕຳໝາກຮຸ່ງ ປີ້ງໄກ່ ເຂົ້າຫຼາມ

ລາບເລືອດ ແລະກ້ອຍປາ ເຂົາເອົາໄປຂຶ້ນທະບຽນໝົດແລ້ວວ່າເປັນອາຫານໄທອິ

ສານ.

ຢ່າຟ້າວກະຫລ່າວຈະນຳໄປຂຶ້ນເປັນມໍລະດົກໂລກທ້ອນມັນຍັງໄກແສນໄກຢູ່. ໄປຂຶ້ນ

ທະບຽນວ່າເປັນອາຫານລາວນັ້ນກ່ອນຈະດີກ່ວາ.

fermented fish also exist in european countries  such as france , sweden, finland, russia. I've tasted it when I was little boy, it has exactly the same taste and odor as our traditional  padaek but in better shape and better conserved,  it was canned fermented fish.